真实评测 7分，据说装修就花了500万？火锅控怎能不去打卡

吃火锅

张嘉佳的《摆渡人》里面有句台词是这么说的：“能够一起吃火锅的人，都是同一个世界的人”。

火锅可以带给人温暖，也可以拉近人与人之间距离。但各种火锅店之间可是有着千差万别，比如今天介绍的这家，据说装修就花了500万！

小编第一次听说的时候，在心里盘算了一下要上多少年的班才能赚到300万，然后就下定决心一定要去瞻仰一下！

袁老四重庆老火锅

当天我们排队等了一个小时才轮上桌

袁老四不愧是新晋排队神店

二话不说上图！

据说500万的装修！

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要不是进门前看过招牌

以及满堂的火锅香

都要以为自己穿越到古代深宅

进门等位处就是一墙的“袁老四赋”

这火锅吃的有文化了

等位等得无聊如小编百度了这赋

发现好多火锅店都用这相同的文字

只是改了店名

不知道是他们抄袭了袁老四呢

还是袁老四抄袭他们

这设计，这排场

清清场，直接开拍《大宅门》吧

这一个个灯笼

加个亮色滤镜就是喜庆要出嫁的氛围

加个暗色调滤镜，还有点阴森的感觉

不管咋样，小编我是喜欢极了的

而大堂里最醒目的座位莫过于这个亭子

感觉老板是把整个亭子搬了进来

于是小编无比后悔没带相机来吃袁老四

手机渣像素+捉急的摄影技术

表现不出袁老四的在装修方面所花的心思

这一砖一瓦，这雕花的墙面

仔细看细节都很完美

看得小编我只想吟诗：

雕栏玉砌应犹在，只是朱颜改~

绝对是温州环境最有格调的火锅店了，再外行的人都能看出这装修着实是花了钱和心思的，就光冲这店内的一砖一瓦也该来体验一把！

抛开环境，看看火锅如何

袁老四家的锅底最大的特色就是足量的牛油，滴在桌上，瞬间就能凝固，牛油醇香的同时也辣的够劲儿，可以的，这个锅很重庆。虽然心里对温州重庆火锅被查了那么多家的事还心有余悸，但美味当前，吃了再说！

首先是重庆火锅不能少的三宝

黄喉、毛肚、鸭肠

这份量…是不多的

但还是有惊喜的

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鸭肠炒鸡炒鸡长！1米长的鸭肠不剪断！

入锅容易，夹起来就费劲了！

头一回吃这么长的鸭肠还是挺过瘾的！

再也不用担心它老在锅里了！

牛肉羊肉吃多了就试试鱼肉

鱼片经过香辣锅底的洗礼

只要控制好不煮过头

保留肉质的同时还很入味

黑豆做成的手工豆腐，比白豆腐豆子味浓，

皮要厚一些，吃上去更实在，

即使是浓烈的锅底也掩盖不住的豆味，

推荐大家试一试。

一顿吃下来，并没有什么缺点，唯一就是等位时间真的有点长，各位想吃的最好不要选晚餐高峰去。毕竟重庆火锅这种东西，温州也火了几年了，该吃的我们都吃过了，再用夸张的语言去表现就不符合我们真实评测的风格了。

小编点评

这么贵的装修，原以为价格会很高，吃过来还可以，没有什么缺点，总体算温州的重庆火锅中比较让人满意的、也值得推荐的一家。

小胖

环境很高端，不知道老板要卖多少火锅才能赚回来！

喵

食物方面没有槽点，但也没有太大的亮点，不过为了这个装修也要去打卡，即使地理位置不是很理想，也能成为排队神店，必有其原因。

▶吃货指南◀

餐厅名称♥　　 袁老四重庆老火锅

餐厅地址☞温州大道1907号中环商住广场115铺

餐厅电话☏0577-86707777

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